くりはちのやきぐり
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2025年11月15日
小布施栗３は【銀寄】種が中心となります。小布施栗や丹波栗を代表する品種で上品な甘味が特徴！料亭や和菓子屋さんに使用される様な上質な栗をご堪能ください。
2025年11月5日ネット販売を再開いたしました。今回はご指定日が変則となっております。カート内をよくお読みの上ご注文ください。直営店からの発送も受け付けております。ご希望のお客様はご来店の上お手続きをお願いいたします。皆様のご注文をお待ちしております。
2025年11月5日年明けの出店予定分をアップいたしました。販売予定をご参照ください。今年は3月末にも1か所できそうです。正式に決まり次第またご報告させていただきます。
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・直営店におきまして紙箱（250ｇ）および木箱（500ｇ）は前日までに予約をお願いいたします。
日本橋高島屋B1
- 茨城県・岩間の倉方甘栗
- 長野県・小布施栗3
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直営店
- 茨城県・岩間の倉方甘栗
- 長野県・小布施栗3
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状況により栗の変更、売り切れの場合もございます。
その際はご容赦ください。
- 2025年度直近予定 2025年11月12日〜11月18日 日本橋高島屋B1 2025年11月26日〜12月09日（14日間） 横浜高島屋B1（お酒売り場前）
インターネットでご注文
直営店について
くりはちの栗達は全国のお菓子屋さんなどでの加工用に回される栗と違って 無燻蒸の厳選された上級品です。
和栗の其々の特徴ある風味・甘みをそのままお楽しみ頂くのが生産者の方達
にとっても、甲斐のある仕事で喜びです。
毎年夏になると、其々の生産者の方の顔を見に全国を訪ね、その年の栗の様子を聞きながら、無事の収穫を祈っています。
日本の伝統的食文化の探索をしながら、時代・環境の変化と共に減少しつつある 食材・食品を次代の人達に紹介することで日本人としてのアイデンティティーを
受け継いで行ってほしいと思っています。
日本人が持つ優れた五感性を引き出すようなホンモノを追求したいと考えています。 ポジティブリストは当然ながら、出来る限り減農、オゾン層破壊に 繋がるとされるヨウ化メチル系の燻蒸作業をしない和栗に特化しています。
栗に限らず、農業・林業・漁業「これなら生活していける・面白い！」と若い人達が 思えるようなビジネスモデルの一旦になればと思います。