くりはちのやきぐり
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2023年11月7日
今季のネット販売の栗は終了いたしました。次回は2024年秋となります。
2023年10月24日・栗不足のため、直営店の営業は最長16時まで。売切れ次第早く閉店とさせていただきます。ご入用のお客様はお早めにご来店いただくかお電話にてご予約ください。ご理解・ご協力お願いいたします。
11月
29日
水曜
渋谷東急フードショー（最終日）
- 京都府・丹波栗
- 和歌山県・紀美野栗
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直売店
- 和歌山県・紀美野栗
- 宮崎県・高千穂ひのかげ栗
- 倉方甘栗・真空パック（10箱）
状況により栗の変更、売り切れの場合もございます。
その際はご容赦ください。
- 11月23日〜11月29日 渋谷東急フードショー 12月13日〜12月22日 新宿高島屋B1 1月10日〜1月16日 日本橋高島屋B１
インターネットでご注文
直営店について
くりはちの栗達は全国のお菓子屋さんなどでの加工用に回される栗と違って 無燻蒸の厳選された上級品です。
和栗の其々の特徴ある風味・甘みをそのままお楽しみ頂くのが生産者の方達
にとっても、甲斐のある仕事で喜びです。
毎年夏になると、其々の生産者の方の顔を見に全国を訪ね、その年の栗の様子を聞きながら、無事の収穫を祈っています。
日本の伝統的食文化の探索をしながら、時代・環境の変化と共に減少しつつある 食材・食品を次代の人達に紹介することで日本人としてのアイデンティティーを
受け継いで行ってほしいと思っています。
日本人が持つ優れた五感性を引き出すようなホンモノを追求したいと考えています。 ポジティブリストは当然ながら、出来る限り減農、オゾン層破壊に 繋がるとされるヨウ化メチル系の燻蒸作業をしない和栗に特化しています。
栗に限らず、農業・林業・漁業「これなら生活していける・面白い！」と若い人達が 思えるようなビジネスモデルの一旦になればと思います。