くりはちのやきぐり
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2023年1月24日
誠に勝手ではございますが150ｇのみでの販売となります。何卒ご容赦ください。
2023年1月17日直営店の営業を1月25日（水）より再開いたします。
2023年1月11日直営店の営業を１月10日（火）までとさせていただきます。百貨店の売れ行き状況次第では１月後半に再開いたします。
2022年12月14日ネット販売は終了いたしました。ご愛顧いただき誠にありがとうございました。2023年秋に再開いたします。
1月
27日
金曜
新宿高島屋
- 宮崎県・高千穂ひのかげ栗
- 愛媛県・中山栗
- 150ｇのみでの販売となります。
直営店
- 宮崎県・高千穂ひのかげ栗
- 愛媛県・中山栗
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状況により栗の変更、売り切れの場合もございます。
その際はご容赦ください。
- 01月25日〜01月31日 新宿高島屋B1 2022年度シーズンの出店は以上です。
インターネットでご注文
直営店について
くりはちの栗達は全国のお菓子屋さんなどでの加工用に回される栗と違って 無燻蒸の厳選された上級品です。
和栗の其々の特徴ある風味・甘みをそのままお楽しみ頂くのが生産者の方達
にとっても、甲斐のある仕事で喜びです。
毎年夏になると、其々の生産者の方の顔を見に全国を訪ね、その年の栗の様子を聞きながら、無事の収穫を祈っています。
日本の伝統的食文化の探索をしながら、時代・環境の変化と共に減少しつつある 食材・食品を次代の人達に紹介することで日本人としてのアイデンティティーを
受け継いで行ってほしいと思っています。
日本人が持つ優れた五感性を引き出すようなホンモノを追求したいと考えています。 ポジティブリストは当然ながら、出来る限り減農、オゾン層破壊に 繋がるとされるヨウ化メチル系の燻蒸作業をしない和栗に特化しています。
栗に限らず、農業・林業・漁業「これなら生活していける・面白い！」と若い人達が 思えるようなビジネスモデルの一旦になればと思います。