くりはちのやきぐり
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2021年12月01日
今季最後の新宿店での販売となります。ご来店をお待ちしております。
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2021年11月29日
今季のネット販売は終了いたしました。2022年秋、再開いたします。たくさんのご注文ありがとうございました。
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2021年11月04日
誠に勝手ではございますが、在庫調整の為、当面の間、直売店は休業とさせていただきます。営業再開できる場合はまたご報告させていただきます。百貨店での販売は予定通りとなっておりますので、ご所望の場合は百貨店をご利用ください。
12月
2日
木曜
新宿高島屋
- 愛媛県・中山栗
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直営店
- 在庫調整中に付き休業
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状況により栗の変更、売り切れの場合もございます。
その際はご容赦ください。
- 11月10日〜11月16日 日本橋高島屋B1
- 12月01日〜12月07日 新宿高島屋B1
- 12月08日〜12月14日 玉川高島屋B1
インターネットでご注文
直営店について
くりはちの栗達は全国のお菓子屋さんなどでの加工用に回される栗と違って 無燻蒸の厳選された上級品です。
和栗の其々の特徴ある風味・甘みをそのままお楽しみ頂くのが生産者の方達
にとっても、甲斐のある仕事で喜びです。
毎年夏になると、其々の生産者の方の顔を見に全国を訪ね、その年の栗の様子を聞きながら、無事の収穫を祈っています。
日本の伝統的食文化の探索をしながら、時代・環境の変化と共に減少しつつある 食材・食品を次代の人達に紹介することで日本人としてのアイデンティティーを
受け継いで行ってほしいと思っています。
日本人が持つ優れた五感性を引き出すようなホンモノを追求したいと考えています。 ポジティブリストは当然ながら、出来る限り減農、オゾン層破壊に 繋がるとされるヨウ化メチル系の燻蒸作業をしない和栗に特化しています。
栗に限らず、農業・林業・漁業「これなら生活していける・面白い！」と若い人達が 思えるようなビジネスモデルの一旦になればと思います。