くりはちのやきぐり
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2023年10月4日
・岩間の栗、四万十栗は10月中旬ごろに在庫がなくなります。両方ともに現在ほかの品種の追加を交渉中ですが入荷されたとしても全く別物となりますのでお見逃しなく。
2023年10月3日・日本橋高島屋での販売場所が今回だけ変わります。地下1階中央催事場（惣菜売り場側）となります。
・栗不足のため直営店の営業は最長16時まで。売切れ次第早く閉店とさせていただきます。ご入用のお客様はお電話にてご予約ください。ご理解・ご協力お願いいたします。
2023年9月30日・現在各地収穫時期が遅れており入荷が遅れております。そのためネット販売も11月前後になると思います。開始時にはメルマガにてお知らせいたします。それまで今しばらくお待ちください。
日本橋高島屋
- 茨城県・岩間の栗
- 愛媛県・中山栗
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直売店
- 茨城県・岩間の栗
- 愛媛県・中山栗
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状況により栗の変更、売り切れの場合もございます。
その際はご容赦ください。
- 10月04日〜10月10日 日本橋高島屋B1（中央催事） 10月12日〜10月18日 渋谷東急フードショー
インターネットでご注文
直営店について
くりはちの栗達は全国のお菓子屋さんなどでの加工用に回される栗と違って 無燻蒸の厳選された上級品です。
和栗の其々の特徴ある風味・甘みをそのままお楽しみ頂くのが生産者の方達
にとっても、甲斐のある仕事で喜びです。
毎年夏になると、其々の生産者の方の顔を見に全国を訪ね、その年の栗の様子を聞きながら、無事の収穫を祈っています。
日本の伝統的食文化の探索をしながら、時代・環境の変化と共に減少しつつある 食材・食品を次代の人達に紹介することで日本人としてのアイデンティティーを
受け継いで行ってほしいと思っています。
日本人が持つ優れた五感性を引き出すようなホンモノを追求したいと考えています。 ポジティブリストは当然ながら、出来る限り減農、オゾン層破壊に 繋がるとされるヨウ化メチル系の燻蒸作業をしない和栗に特化しています。
栗に限らず、農業・林業・漁業「これなら生活していける・面白い！」と若い人達が 思えるようなビジネスモデルの一旦になればと思います。