くりはちのやきぐり
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2021年10月24日
岩間の栗は銀座三越の27日〜31日で今季最後になる予定です！
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2021年10月23日
誠に勝手ではございますが、11月10日、13日、14日は直売店を休業とさせていただきます。
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2021年9月28日
第一弾ネット販売は完売いたしました。ご注文いただきありがとうございました。第二弾は１１月中旬以降もしくは年末の予定です。再開までもうしばらくお待ちください。
10月
25日
月曜
直営店
- 定休日
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銀座三越
- 10月27日〜11月2日
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状況により栗の変更、売り切れの場合もございます。
その際はご容赦ください。
- 10月27日〜11月02日 銀座三越
- 11月3日〜11月9日 新宿高島屋
- 11月10日〜11月16日 日本橋高島屋
インターネットでご注文
直営店について
くりはちの栗達は全国のお菓子屋さんなどでの加工用に回される栗と違って 無燻蒸の厳選された上級品です。
和栗の其々の特徴ある風味・甘みをそのままお楽しみ頂くのが生産者の方達
にとっても、甲斐のある仕事で喜びです。
毎年夏になると、其々の生産者の方の顔を見に全国を訪ね、その年の栗の様子を聞きながら、無事の収穫を祈っています。
日本の伝統的食文化の探索をしながら、時代・環境の変化と共に減少しつつある 食材・食品を次代の人達に紹介することで日本人としてのアイデンティティーを
受け継いで行ってほしいと思っています。
日本人が持つ優れた五感性を引き出すようなホンモノを追求したいと考えています。 ポジティブリストは当然ながら、出来る限り減農、オゾン層破壊に 繋がるとされるヨウ化メチル系の燻蒸作業をしない和栗に特化しています。
栗に限らず、農業・林業・漁業「これなら生活していける・面白い！」と若い人達が 思えるようなビジネスモデルの一旦になればと思います。